Cutit Bunmei DEBA 16,5cm
Cutit Bunmei DEBA, 16,5cm
Cutit traditional japonez, perfect pentru dezosarea si curatarea pestelui, pasarilor si a diferitelor feluri de carne. Se foloseste si pentru tocarea legumelor. Este caracterizat prin simplitate, farmec si performanta.
Cutit Deba: Versiunea japoneza a cutitului masiv al bucatarului occidental. Este un cutit greu si cu lama groasa, ideal pentru dezosarea pasarilor, a pestelui si a carnii. Se foloseste, in general, atunci cand oasele sau semintele ar putea deteriora taisul delicat al cutitului Usuba sau a cutitului Yanagi Sashimi. Acest cutit se foloseste si ca satar pentru activitati usoare.
Maner din lemn de honoki.
Pret: 360 Lei



