Mino Tsuchida alias
Mr. GLOBAL, genialul inventator al
MinoSharp.
Daca usurinta in folosire este ceea ce cautati, atunci unul dintre aceste dispozitive de ascutit manuale este perfect pentru dumneavoastra.
Exista trei modele diferite: MinoSharp, MinoSharp Plus si MinoSharp 3. Toate modelele pot fi folosite numai pentru cutite ce sunt ascutite in mod egal pe ambele parti. Nu se pot folosi pentru cutitele zimtate sau cutite cu tais unilateral, cum sunt cutitele Bunmei. Toate dispozitivele MinoSharp sunt dotate cu numai cu role ceramice pentru ascutit.
MinoSharp este modelul de baza. Are doua rotite ceramice, una grosiera si una de granulatie medie. Recomandam acest dispozitiv pentru ascutirea cutitelor japoneze usoare si cu lama subtire care au fost bine intretinute de-a lungul timpului. Daca nu aveti cutitele intretinute in mod adecvat si sunt complet tocite, acest dispozitiv nu va fi suficient de puternic pentru a restabili taisul intr-un timp rezonabil.
Diferenta intre MinoSharp, MinoSharp Plus si MinoSharp 3 este dimensiunea rotilor ceramice. MinoSharp Plus si MinoSharp 3 au rotile mult mai mari si de aceea si taisul obtinut va fi de mai buna calitate si va rezista mai mult in timp. Aceste doua modele pot fi utilizate atat pentru cutitele japoneze usoare si cu lama subtire cat si pentru cutitele de tip European, grele si cu lama groasa.
Ca si MinoSharp, MinoSharp Plus are doua rotite pentru ascutit, una grosiera si una medie. Au aceeasi granulatie ca si la MinoSharp doar ca sunt mai mari. Nu numai ca rotitele mai mari confera un tais mai bun, dar sunt si mai eficiente decat cele mici. MinoSharp plus poate sa redea ascutimea unui cutit tocit.
MinoSharp 3 este cel mai nou si mai avansat model. Are trei rotite pentru ascutit, una grosiera, una medie si una superfine. Totusi, la MinoSharp 3, rotita grosiera are granulatia mult mai mare in comparative cu rotitele grosiere de la MinoSharp si MinoSharp Plus si este, deci, mult mai eficient. Daca ati ignorat intretinerea cutitelor foarte mult timp si au ajuns sa taie mai mult ca un cutit pentru unt decat ca unul de bucatarie, va recomandam MinoSharp 3. Acest dispozitiv de ascutit are si avantajul rotitelor superfine care permit polisarea taisului ca etapa finala, ceea ce il face si mai ascutit.
Cosul este gol
